Les associations professionnelles jouent un rôle clé dans la représentation des acteurs (hôteliers, restaurateurs, agences de voyages, guides, cuisiniers, etc.), la défense de leurs intérêts, la promotion des métiers et la valorisation des produits locaux.  Le recensement fait apparaître 27 associations professionnelles liées au tourisme, à l’hôtellerie, à la restauration, aux guides et aux agences de voyages. Parmi les organisations les plus représentatives figurent la FOPAHT/B, l’ANPHRB, la FENAROHB, l’APVT-BF, l’ANAVB, l’AGNT/BF, l’APROHORE-B, l’APRAM-BF, le Syndicat national des gérants des agences de voyages et plusieurs associations spécialisées dans la gastronomie (ACC–BF, Africa Gastronomie, Saveurs Authentiques d’Afrique, etc.). On note également des structures dédiées aux maquis (Association Nongtaaba), aux ETL (établissements touristiques de loisirs) et à la promotion des mets locaux (Réseau des Restaurateurs pour la Promotion des Mets Locaux). La liste complète des organisations professionnelles est disponible sur le lien suivant.